CAP Petite Enfance Lyon
CAP AEPE – Accompagnant(e) Éducatif(ve) Petite Enfance
Le CAP AEPE, c’est se former aux compétences nécessaires pour prendre soin des tout-petits avec professionnalisme et dévouement.
Formation Initiale
Élèves souhaitant travailler auprès de jeunes enfants de moins de 6 ans. Diplôme préparé soit en 2 ou 3 ans après une classe de troisième, ou après un BEP/CAP ou Bac.
Formation Professionnelle
et Apprentissage
Formation en 1 ou 2 ans, pour les jeunes à partir de 16 ans et adultes en reconversion professionnelle, demandeurs d’emploi ou salariés d’entreprise.
Le + de Don Bosco Lyon
sur le CAP AEPE en Formation Pro
Module supplémentaire intégré au programme de formation
« Accueillir un enfant à besoin particulier en Crèche, en École maternelle », Intervention d’un éducateur spécialisé
Taux de réussite en formation pro - Session 2023
CAP Petite Enfance Lyon
Classe de 3e Prépa Métiers
« Votre enfant est au collège et veut s’orienter vers la voie professionnelle ou l’apprentissage ? Il peut demander à accéder à la classe de 3e prépa métiers. Ce dispositif lui permet de découvrir plusieurs métiers tout en suivant les enseignements classiques de la classe de 3e. »
« La classe de 3e prépa métiers, s’adresse tout particulièrement à des élèves volontaires qui souhaitent découvrir puis explorer plusieurs métiers pour construire leur projet d’orientation vers la voie professionnelle ou par l’apprentissage. »
La formation
Plus de détails sur le CAP Restauration Lyon ci-dessous.
La formation du CAP PSR peut se dérouler en 1, 2 ou 3 ans. Elle est validée par des CCF (Contrôles en Cours de Formation).
• L’apprentissage des techniques professionnelles a lieu dans des conditions similaires au milieu professionnel : restaurations rapide, collective et cafétéria.
• La formation comporte 14 semaines de formation en milieu professionnel (PFMP).
Le professionnel contribue au confort des clients, mais aussi à l’image de marque et de qualité de l’entreprise. Il s’adapte au contexte dans lequel se situe son activité et travaille en équipe.
Compétences
• Préparations alimentaires simples.
• Respect de la règlementation liée à l’hygiène et à la sécurité.
• Mise en place et réapprovisionnement des espaces de distribution, de vente ou de consommation avec des produits prêts à consommer sur place ou à emporter.
• Accueil, conseil du client ou convive, prise et préparation de sa commande.
• Service des clients.
• Encaissement des prestations.
• Entretien des locaux, du matériel et des équipements.
Aptitudes
• Aptitudes manuelles
• Autonomie et esprit d’initiative
• Bonne condition physique
• Rapidité d’action
• Sens de l’organisation
• Sens de la responsabilité
• Sens du travail d’équipe
| Heures par semaine | ||
| Matières | 1ère année | 2ème année |
| Production alimentaire | 7h | 7h |
| Service en restauration | 4h30 | 4h30 |
| Prévention-Santé-Environnement | 1h30 | 1h30 |
| Français – Histoire géo / EMC | 3h | 3h |
| Maths-Sciences | 3h | 3h |
| Anglais | 2h | 2h |
| Arts Appliqués | 1h | 1h |
| EPS | 2h | 2h |
| Chef d’œuvre | 3h | 3h |
| Consolidation, accompagnement personnalisé, accompagnement au choix à l’orientation (CAPCO) | 3h30 | 3h30 |
| Total | 30h30 | 30h30 |
Plateforme de communication entre enseignants, élèves et parents.
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